Festa del prosciutto a Sauris dal 11 al 19 Luglio 2026 (Ud)

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🍖 La Festa del Prosciutto di Sauris 2026 torna per due weekend consecutivi – 11, 12, 18 e 19 luglio – riportando nel cuore di Sauris di Sotto tutto il gusto, la tradizione e l’atmosfera autentica di uno dei borghi più affascinanti del Friuli Venezia Giulia.

🏔️ Per quattro giornate il borgo si trasforma in un vivace punto d’incontro tra sapori, musica, artigianato e convivialità: un evento che richiama visitatori da tutta Italia e dall’estero, pronti a vivere un’esperienza immersiva tra montagne, profumi e tradizioni.

🍺 Protagonista assoluto è il Prosciutto di Sauris IGP, da gustare appena affettato insieme ai formaggi locali, alle specialità agroalimentari e alla storica Zahre Beer, simbolo dell’identità sauriana. Un viaggio nel gusto che racconta una tradizione produttiva unica.

🔍 Durante la festa sarà possibile partecipare a visite guidate ai prosciuttifici, al birrificio e al salumificio, scoprendo da vicino tecniche e segreti tramandati nel tempo. Un’occasione perfetta per conoscere la storia e la cura che si nascondono dietro ogni prodotto.

🎨 Nel centro di Sauris di Sotto, dalle 10:00 alle 19:00, un ricco mercatino dell’artigianato e dei sapori locali anima le vie del borgo con prodotti tipici, creazioni fatte a mano e profumi di montagna.

🎶 Al tramonto il borgo si accende: musica dal vivo, DJ set, spettacoli, laboratori per bambini e appuntamenti che rendono ogni serata speciale, culminando con show serali e spettacoli pirotecnici.

🚌 Per tutta la manifestazione sarà attivo un servizio Bus Navetta che collega Sauris di Sotto e Sauris di Sopra, con fermate nelle località Gostach, La Maina e Lateis.

📍 Punto di incontro: Sauris di Sotto – Borgo storico