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🍽️ Sagra del Tortellino Tipico di Reno Centese
📜 Un piatto che racconta la tradizione!
Il tortellino è da sempre un simbolo della cucina emiliana, e a Reno Centese rappresenta una vera eccellenza gastronomica. Grazie alla passione dei maestri sfoglini e alle ricette tramandate di generazione in generazione, questo piatto incarna il gusto autentico e l’amore per la buona cucina.
📅 Quando?
📌 dall’ 8 all’11 maggio
📌 dal 15 al 18 maggio
📌 dal 22 al 25 maggio 2025
📍 Dove? Campo sportivo, Via della Posta 19 – Reno Centese
🕒 Orari:
📌 Giovedì, Venerdì, Sabato: dalle ore 19.00
📌 Domenica: a pranzo dalle ore 12.0
📜 Programma gastronomico
🍝 Menù Tradizionale e Menù Vegano
👶 Baby Menù:
- 🥣 Tortellini alla panna (porzione baby)
- 🍗 Cotoletta alla milanese con patatine (porzione baby)
- 🥤 Bibita lattina/acqua 0,75l
🥖 Antipasti:
- 🧄 Crostini con friggione
- 🥓 Crostini con lardo di Colonnata
- 🍅 Crostini alla caprese
- 🥗 Antipasto vegano
⭐ Specialità della Sagra:
- 🍽️ Gran Galà della Sagra:
- Tortellini verdi con pancetta e grana
- Tortellini con crema di mascarpone e zucchine con spolverata di prosciutto crudo
- Cappellacci di zucca al ragù
- 🍝 Tris della Sagra:
- Tortellini al tartufo
- Tortellini verdi speck e fontina
- Tortellini rossi gorgonzola e noci
- 🎃 Cappellacci di zucca (al ragù, burro e salvia)
- 🥣 Tortellini (alla panna, al tartufo, in brodo, al ragù)
- 🌱 Tortelli vegani
🥩 Secondi:
- 🍗 Cotoletta con patatine
- 🍄 Cotoletta al tartufo
- 👑 Principessa al tartufo
- 🥩 Tagliata di manzo rucola e grana
- 🍖 Tagliere di salumi e formaggi con gnocchini fritti
- 🌭 Salsiccia alla griglia con patatine
- 🥗 Piatto vegano
🥗 Contorni:
- 🍛 Friggione tradizionale bolognese
- 🥬 Insalata mista
- 🥔 Patate al forno
- 🍟 Patatine fritte
🍰 Dolci:
- 🍮 Zuppa inglese della nonna
- 🍫 Salame al cioccolato
- 🍓 Crema chantilly (ai frutti di bosco, con scaglie di cioccolato)
- 🍰 Torta tenerina
- 🌱 Dolce vegano
- 🍋 Sorbetto al limone
Un viaggio tra sapori autentici e tradizioni locali! 🌟
Nb: Oj eventi si occupa solamente della parte divulgativa dell’evento e non è responsabile di eventuali variazioni di programma
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