Oj Eventi comunica:
🎉 La Sbigolada Torbolana è organizzata dal Comitato Sbigolada Torbolana, con il patrocinio del comune di Nago Torbole.
📅 L’evento tipicamente si svolge durante la domenica di carnevale che nel 2025 corrisponde a domenica 2 marzo, nella storica piazza del paese Piazza Goethe.
🍝 La Sbigolada Torbolana: festa popolare gastronomica dal 1874.
📜 Da ricerca effettuata presso l’archivio storico di Innsbruck, fu trovato un giornale del 1874, dove si legge un’interessante notizia riguardante il paese di Torbole. A quel tempo il paese faceva parte dell’Impero Austroungarico e nell’articolo si narrava che, proprio a Torbole, nella piazza principale, a Carnevale, venivano cotti e offerti al pubblico gli spaghetti conditi con le “aole”, piccole sardele di lago. È la più antica notizia certa di una tradizione che si tramanda da oltre un secolo. Durante tutto il pomeriggio, diverse centinaia di chili di spaghetti, cotti e poi conditi con salsa di sardele ed olio extravergine d’oliva, vengono distribuiti gratuitamente ai Torbolani ed a tutti gli ospiti presenti. La preparazione della salsa utilizza solamente sardele pescate nel Lago di Garda e olio EVO proveniente dalla zona di Torbole Riva ed Arco.
🌟 La manifestazione attrae ogni anno moltissimi visitatori, tanto che si stima che nell’arco della giornata vengano distribuite fra le 4000 e 5000 porzioni di spaghetti con olio EVO e sardele di lago. L’evento è allietato da musica dal vivo e per i più piccoli viene organizzato dell’intrattenimento ad opera di prestidigitatori e clown appositamente ingaggiati.
Unisciti a noi per una giornata di tradizione, gusto e divertimento nella splendida cornice di Piazza Goethe a Torbole!
Nb: Oj eventi si occupa solamente della parte divulgativa dell’evento e non è responsabile di eventuali variazioni di programma
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