Corso di cucina con la Chef Barbara Ghirardini: la cucina zero (...o quasi) spreco! - Oj Eventi

Corso di cucina con la Chef Barbara Ghirardini: la cucina zero (…o quasi) spreco!

🥰 Buongiorno community di Oj eventi, pronti per una nuova avventura? Noi di Oj abbiamo organizzato un’altra emozionante esperienza da condividere in compagnia di vecchi e nuovi amici!

Descrizione:

👩🏻‍🍳Oggi vogliamo proporti un’interessante lezione con la chef Barbara Ghirardini sulla preparazione di portate zero sprechi!

🚫 Zero spreco in cucina è una filosofia che non solo riduce l’impatto ambientale, ma offre anche numerose opportunità per risparmiare e creare piatti deliziosi e originali. Ecco perché dovremmo adottare questo approccio in cucina.

💵 Ogni ingrediente che buttiamo è una risorsa preziosa che potrebbe essere sfruttata in modi creativi. Inoltre, è importante considerare che abbiamo pagato per ogni ingrediente che acquistiamo, quindi gettarlo equivale a sprecare denaro. Spesso non ci rendiamo conto che molti scarti possono essere riutilizzati in modi utili e sorprendenti.

🥑 Prendiamo ad esempio l’avocado. La sua polpa può essere utilizzata in insalate, salse o drink energetici. Il seme centrale può essere riutilizzato per far crescere una piantina di avocado sul nostro balcone, mentre la buccia, una volta svuotata dalla polpa, può diventare un grazioso contenitore per insalate o un efficace scrub per un bagno di bellezza.

😋 Questi sono solo alcuni esempi di come possiamo ridurre lo spreco in cucina e sfruttare al massimo ogni ingrediente. Oltre a essere un gesto eco-sostenibile, ci permette anche di scoprire nuove ricette e pratiche culinarie che arricchiscono la nostra esperienza in cucina. Quindi, perché sprecare quando possiamo creare qualcosa di straordinario?

🎫Vuoi contribuire anche te all’eco-sostenibilità e provare a riciclare gli ingredienti in cucina? Iscriviti subito a questa lezione!

🍽️In questa lezione impareremo a cucinare:

  • Zuppetta di piselli con involtini di sogliola al profumo di limone e pepe rosa
  • Gnocchetti di baccelli di piselli con ragù di verdurine e cozze
  • Paccheri con gamberi 100%
  • Fagottini di porro e rana pescatrice con zabaione salato all’arancia
  • Dolcetti di arancia e cioccolato con crema inglese

📍Luogo: 

Padova

💶 Prezzo:

70€ a persona

✅ La quota comprende:

Lezione sulla cucina zero (…o quasi) spreco!

❌ La quota non comprende:

Tutto quanto non compreso alla voce “comprende”

💳 Pagamento:

Potrete prenotare online il voucher che vi darà diritto di essere inseriti in lista. Una volta ricevuto il voucher dal Team Oj, riceverete un messaggio whatsapp con i dati per effettuare il pagamento.

🔴 Penale:
Una volta prenotato il tour si potrà disdire senza penale entro massimo 5 giorni dalla data della partenza. In caso contrario si pagherà come penale la quota intera del tour.

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Biglietti
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